CATERINGMENY
För att beställa kontaktar du oss via telefon eller mail. Alla priser avser per portion inkl 12% moms.
Förrätter
Tomat- och mozzarellasallad
Tomat- och mozarellasallad med rostad chili och basilikadressing
50 kr
Gubbröra
Gubbröra med kavring
50 kr
Västerbottenpaj
Västerbottenpaj med rom och crème fraîche
58 kr
Skagentoast
Skagentoast med hela räkor
58 kr
Varmrätter
Nybakat bröd, smör och grönsallad ingår i alla varmrätter. Som tillbehör kan du välja mellan Potatisgratäng, Rostade Potatishalvor, Kokt potatis, Bakad potatis, Potatissallad Surprise, Jasminris eller Bulgur.
Stekt rödingfilé
Stekt rödingfilé med smörstekta kantareller och örtcream
220 kr
Fläskfilé
Fläskfilé med pepparsås
190 kr
Kycklingbröst
Mozzarella- och basilikafyllt kycklingbröst med bacon- och tomatgräddsås
190 kr
Bufféer
Västerbottensbuffé
249 kr
Västerbottenbuffé
Tjälknöl med Farmors inlagda gurka
Varmrökt lax med romsås
Dekorerade ägghalvor med räkor och majon
Traditionell buffé
210 kr
Traditionell Buffé
Gravad lax med husets senapssås
Varmrökt lax med romsås
Skagensnittar
Kökets lilla buffé
160 kr
Kökets lilla buffé
Varmrökt lax med färskörtsås
Rostbiff med gelé
Potatissallad surprise
Pastasalladsbuffé
140 kr
Pastasalladsbuffé
Kycklingsallad med currydressing
Räk- och laxsallad med Rhode Island-dres
Grekisk pastasallad med fetaost och oliv
Kökets tacobuffé
Tacochips/tacoskal, tortillas, tacoköttfärs, isbergssallad, lök, paprika, majs, tomat, gurka, banana chili, riven ost, gräddfil och salsasås (mild och stark)
140 kr
Tillval till tacobuffé
Tillval till tacobuffé:
Cheddardip
12 krGuacamole
14 krDesserter
Vaniljpannacotta
Vaniljpannacotta med hallon
49 kr
Chokladkaka
Chokladkaka med lättvispad grädde
49 kr
Färskfruktsallad
Färskfruktsallad med amarettogrädde
49 kr
Vaniljglass och hjortron
Vaniljglass med varm hjortronsylt
55 kr
Kaffe eller te
Kaffe, te, socker och mjölk
15 kr
Smörgåstårtor
Kökets populära smörgåstårta med skagenröra. Tårtorna finns som 10-, 12- och 16-bitars. Priserna avser per bit. Gluten- och mjölkfritt alternativ tillkommer 10kr/bit
Lax, handskalade räkor och rom
67 kr
Handskalade räkor och skinka
57 kr
Rostbiff
55 kr
Porslinsuthyrning
Godset spolas av och placeras i backar och lådor som vid leveransen. Om det inte finns tillgång till vatten ska godset renskrapas noga. Hyresgods som saknas eller gått sönder debiteras i efterhand.
Komplett kuvert
Heltallrik, bestick samt vinglas
15 kr